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赤城フーズの商品のご案内・梅レシピ

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朝食やおやつに 「梅ヨーグルト」
朝食やおやつに 「梅ヨーグルト」

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<ぶきっちょママの簡単・梅レシピ> 
料理が苦手な人でも美味しく作れる、簡単・梅レシピのご紹介です。
ポイントは・・・「適当」に作ること!

(材料)
photophoto ・プレーンヨーグルト・・・お好み
 ・梅ジャムまたは梅しそジャム・・・お好み

(作り方)
 1.ヨーグルトをお皿に盛る。
 2.梅ジャムを1にトッピングすれば出来上がり。

(ぶきっちょママの一言)
簡単でおいしい梅ヨーグルトが完成です。
時間がない朝やおやつに最適。
梅の爽やかなな甘さがヨーグルトによく合いますよ。
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のせるだけで完成! 「梅カナッペ」
のせるだけで完成! 「梅カナッペ」

<ぶきっちょママの簡単・梅レシピ> 
料理が苦手な人でも美味しく作れる、簡単・梅レシピのご紹介です。
ポイントは・・・「適当」に作ること!

(材料)
photophotophoto ・クラッカー・・・お好みの枚数
 ・クリームチーズ・・・お好み量
 ・梅ジャム・・・お好み量
 ・梅しそジャム・・・お好み量
 ・カリカリ刻み梅・・・お好み量

(作り方)
 1.クラッカーにクリームチーズをのせる
 2.その上に、梅ジャム、梅しそジャム、カリカリ刻み梅を好きなだけのせる
 3.お皿にのせれば出来上がり

(ぶきっちょママの一言)
ちょっとしたパーティのオードブルにお勧めの一品。
綺麗なお皿にのせれば、それだけでテーブルが華やぎます。
ワインやカクテルにもピッタリなオードブルの完成です。
甘いジャムなら子供も大喜び!
子供と一緒に作るのも良いですね。

お祝いに 「大福茶」
お祝いに 「大福茶」

<ぶきっちょママの簡単・梅レシピ> 
料理が苦手な人でも美味しく作れる、簡単・梅レシピのご紹介です。
ポイントは・・・「適当」に作ること!

(材料)
photo ・ほうじ茶(または緑茶)・・・適量
 ・長寿梅・・・湯のみ茶碗の数だけ
 ・塩こんぶ(細切)・・・お好み

(作り方)
 1.長寿梅の種を抜き取る。
 2.塩こんぶと1を湯のみ茶碗に入れる。
 3.急須でほうじ茶をいれ、2に注げばできあがり。

(ぶきっちょママの一言)
大福茶(おおぶくちゃ)は、梅干と昆布に熱いお茶を注いだもの。
昔から大晦日や節分の夜に飲まれていたそうです。
今でも関西地方ではお正月のお祝い茶として飲まれているとか。
梅のさっぱりとした酸味と昆布の旨みで、味わい深いお茶です。
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桜餅風? 「梅おにぎりの大葉巻き」
桜餅風? 「梅おにぎりの大葉巻き」

<ぶきっちょママの簡単・梅レシピ> 
料理が苦手な人でも美味しく作れる、簡単・梅レシピのご紹介です。
ポイントは・・・「適当」に作ること!

(材料)
photo ・白飯・・・人数に合わせて
 ・カリカリ刻み梅・・・ご飯に合わせてお好みで
 ・大葉(大きめのもの)・・・おにぎりの数だけ

(作り方)
 1.温かいご飯にカリカリ刻み梅を混ぜる。
 2.ラップに1を適量ずつとり、俵型のおにぎりに握る。
 3.大葉で2をくるめば出来上がり。

(ぶきっちょママの一言)
カリカリ梅と大葉の風味がとっても良く合います。
大葉でくるむことによって、見た目が桜餅のようになりました。
色鮮やかなおにぎりをずらーっと並べれば、食卓も華やぎますね。
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完成1分!混ぜるだけ! 「梅ごはん」
完成1分!混ぜるだけ! 「梅ごはん」

<ぶきっちょママの簡単・梅レシピ> 
料理が苦手な人でも美味しく作れる、簡単・梅レシピのご紹介です。
ポイントは・・・「適当」に作ること!

(材料)
photo ・白飯・・・人数分
 ・カリカリ刻み梅・・・ご飯に合わせてお好みで
 
(作り方)
 1.温かいご飯にカリカリ刻み梅を混ぜる(汁も)
 2.お茶碗に盛り付ければ出来上がり

(ぶきっちょママの一言)
温かいご飯に混ぜるだけで、あっという間に梅ご飯が作れます!
梅には殺菌作用があると言われていますから、夏場のお弁当にも良いですね。
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お祝いにぴったり 「梅ごはんケーキ」
お祝いにぴったり 「梅ごはんケーキ」

<ぶきっちょママの簡単・梅レシピ> 
料理が苦手な人でも美味しく作れる、簡単・梅レシピのご紹介です。
ポイントは・・・「適当」に作ること!

(材料)
photophoto ・白飯・・・ケーキ型(または小さめの寿司桶)1杯分
 ・カリカリ刻み梅(または梅ごはんの素)・・・ご飯の量に合わせてお好みで
 ・大葉・・・お好み
 ・金糸卵・・・お好み
 ・桜でんぷ・・・お好み
 ・うずらの卵(水煮)・・・お好み
 ・甘酢しょうが・・・お好み
 ・さやえんどう・・・お好み


(作り方)
 1.さやえんどうは茹でて、飾り用に切っておきます。
 2.温かいご飯にカリカリ刻み梅を混ぜます。
 3.ケーキ型を水で濡らしてから、2のご飯の半分をしっかり詰めます。
 4.細かく切った大葉を3の上に散らします。
 5.残り半分のご飯を4の上にさらに詰めます。
 6.大皿の上に5をひっくり返して、ケーキ型から抜き出します。
 7.桜でんぷ、金糸卵、うずらの卵、甘酢しょうが、さやえんどう等をお好みで飾れば完成です。

(ぶきっちょママの一言)
お雛様や誕生日など、お祝いのパーティにぴったりな梅レシピ。
寿司飯の代わりに梅ご飯を使ったので、彩りもキレイになりました。
「混ぜる」「詰める」「飾る」だけなので、とても簡単です!
最近は寿司ケーキ用の抜き型が売っているので、それを利用すると便利だと思います。
ご飯の間に挟むものや飾りつけの具材は、お好みでいろいろお試しください。
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「梅やっこ」
「梅やっこ」

<ぶきっちょママの簡単・梅レシピ> 
料理が苦手な人でも美味しく作れる、簡単・梅レシピのご紹介です。
ポイントは・・・「適当」に作ること!

(材料)
photo ・絹ごし豆腐・・・人数分
 ・カリカリ刻み梅・・・お好み量
 ・他、醤油や薬味・・・お好みで
 
(作り方)
 1.冷えた豆腐をお皿に盛る
 2.豆腐の上にカリカリ刻み梅をのせたら出来上がり
 3.お好みで醤油や薬味をプラスしてください

(ぶきっちょママの一言)
これ以上ないくらい簡単な一品です。
暑い日のおつまみやおかずにピッタリですね。
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食欲増進! 「梅干・しそご飯」
食欲増進! 「梅干・しそご飯」

<ぶきっちょママの簡単・梅レシピ> 
料理が苦手な人でも美味しく作れる、簡単・梅レシピのご紹介です。
ポイントは・・・「適当」に作ること!

(材料)
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 ・白飯・・・お好み
 ・長寿梅・・・お好み
 ・大葉・・・お好み(お茶碗1杯あたり10枚くらいがおすすめ)
 ・いりごま・・・お好み
(・お好みでダシ汁、醤油)

(作り方)
 1.大葉を洗って細切りにします。
 2.長寿梅の種を抜きとって、小さく切ります。
 3.ご飯をお茶碗に盛り、1と2をのせ、ゴマを振りかければ出来上がり。

(ぶきっちょママの一言)
シソの香りと梅の酸味がベストマッチ。
焼肉などこってりとしたオカズによく合うご飯です。
お好みで、ダシ汁に醤油をたらしたものをかければ、さっぱり美味しいお茶漬けにもなりますよ!
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たこ焼きの新定番!?「カリカリ梅たこ焼き」
たこ焼きの新定番!?「カリカリ梅たこ焼き」

<ぶきっちょママの簡単・梅レシピ> 
料理が苦手な人でも美味しく作れる、簡単・梅レシピのご紹介です。
ポイントは・・・「適当」に作ること!

(材料)
photophoto ・カリカリ刻み梅・・・お好みで(目安はたこ焼き40個につき1袋程度)
 ・たこ焼き粉・・・40個分
 ・卵・・・ご使用のたこ焼き粉の指定量
 ・水・・・ご使用のたこ焼き粉の指定量
 ・タコ・・・約100g
 ・揚げ玉・・・お好み
 ・長ネギ・・・お好み
 ・たこ焼きソース・・・お好み
 ・マヨネーズ・・・お好み
 ・かつおぶし・・・お好み
 ・サラダ油・・・適量
 ・ごま油・・・適量

 
(作り方)
 1.まずは具の準備。タコはぶつ切りに、長ネギはみじん切りにしておきます。カリカリ刻み梅は袋から出して調味液を切っておきます。
 2.ボールにたこ焼き粉と卵、水を入れ、泡だて器でだまがなくなるまで良く混ぜます。
 3.たこ焼きの焼き型を良く熱してサラダ油をひき、2の生地を流し込み、その上に長ネギ、揚げ玉を入れます。
 4.最後にカリカリ刻み梅を入れて、もう一度生地を流し込みます。
 5.まわりが固まってきたら、竹串などであふれている生地を集めながら裏返し、くるくる回しながら丸く焼きあげます。
 6.だいたい焼きあがったら、ゴマ油を回しかけて、たこ焼きの周りをカラッと焼きあげます。
 7.焼きあがったらお皿に映し、ソース、マヨネーズ、かつおぶしをお好みでかけて出来上がり!

(ぶきっちょママの一言)
子供も喜ぶ梅レシピが登場です!
おすすめはマヨソース!たこの旨みとマヨネーズの濃く、それに梅の酸味がベストマッチです!
紅しょうがの代わりにカリカリ刻み梅を入れると、ショウガが苦手な人も美味しくお召し上がりいただけます。
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